miércoles, 04 DE diciembre de 2024, 12:25h

¡Buenas tardes a todos!

Queremos compartir con todos vosotros el éxito del programa de encuentros que, en colaboración con la Excma. Diputación de Cádiz, organizamos durante el mes de noviembre. 

En colaboración con la Diputación de Cádiz, llevamos a cabo tres importantes reuniones con la participación de una gran variedad de empresas productoras y transformadoras de productos agroalimentarios de nuestra provincia. 

Estas sesiones tuvieron lugar en El Bosque, el Puerto de Santa María, y Vejer de la Frontera, agrupando de este modo a las empresas por comarca (Sierra de Cádiz, Bahía de Cádiz y Jerez, y La Janda y Campo de Gibraltar, respectivamente) para atender de manera más directa las particularidades de cada zona y para que las jornadas fuesen accesibles a todo el mundo.

El objetivo principal de estas reuniones fue conocer de primera mano las necesidades y los intereses de los productores agroalimentarios de Cádiz, para redactar un documento que recoja todos los problemas y las iniciativas planteadas por las empresas en cuestión, con la finalidad de presentar una propuesta de acción para el año 2025 a la Diputación de Cádiz. Nuestra intención es construir, junto a todos los implicados, un entorno más favorable para el desarrollo y la promoción de los productos de nuestra provincia.

Queremos agradecer a la Diputación de Cádiz, su valiosa colaboración y su asistencia a las reuniones, escuchando de primera mano las necesidades del sector; a todas las empresas productoras que, a pesar de encontrarse en plena campaña, dedicaron su tiempo a asistir y compartir sus ideas. Sin ellos, este proyecto no habría sido posible. Y a los hoteles Tugasa y Crisol Monasterio San Miguel, por facilitarnos unas instalaciones excepcionales para llevar a cabo estas reuniones, por su hospitalidad y su contribución a la comodidad y el éxito de las jornadas.

Ha sido una experiencia enriquecedora y muy provechosa para todas las partes implicadas. Los temas tratados fueron registrados por profesionales, que ya se encuentran trabajando esta semana en la redacción del documento, para la posterior propuesta 2025 a la Diputación de Cádiz.

Pronto os traeremos más noticias sobre el progreso de este proyecto, reafirmando nuestro compromiso con la transparencia y con nuestra misión de promocionar los productos gaditanos y fortalecer el sector agroalimentario de la provincia de Cádiz.

Os adjuntamos algunas imágenes de los encuentros.

¡Gracias a todos por ser parte de este proyecto que celebra y potencia lo mejor de Cádiz, por vuestro apoyo y confianza!

VIERNES, 22 DE NOVIEMBRE de 2024, 19:41h

¡Buenas tardes y feliz viernes!

En este vídeo, José Millán, una gran persona, vecino y cabrero de nuestra sierra, nos cuenta qué se siente siendo cabrero y lo que para él significa criar y llevar un rebaño de cabras.

¡Qué bonito es ver cuando a alguien le apasiona lo que hace!

VIERNES, 15 DE NOVIEMBRE de 2024, 20:45h

¡Buenas tardes y feliz viernes!

Os dejamos por aquí un vídeo de Youtube en el que Olga González, veterinaria y Directora Ejecutiva de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, nos habla sobre la importancia de la cabra Payoya en el Parque Natural.

¡No te lo pierdas! Esperamos que te guste

Lunes, 23 de Septiembre de 2024, 11:30h

¡TODO UN ÉXITO! ¡LLENAMOS LA SALA!

La conferencia de Olga González (veterinaria local), y José Millán (cabrero local), del pasado Viernes “al fresquito” fue todo un éxito.

Disfrutamos mucho de toda la información, características e historia que nos aportaron sobre la cabra payoya y los quesos de la cabra payoya. Y por supuesto, ¡de la cata de quesos, acompañado de vino!

Os dejamos unas fotos del pasado evento,

¡NOS VEMOS PRONTO!

Viernes, 20 de Septiembre de 2024, 16:20h

Nos alegra informaros de que, una vez más, esta tarde volveremos a tener otro de nuestros “viernes al fresquito”, otra oportunidad de conocer más sobre nuestro patrimonio!

En esta ocasión la conferencia será sobre los quesos y la cabra payoya.

Sus ponentes serán Olga González, y José Millán.

La conferencia tendrá lugar a las 20:00h, en el salón bajo la plaza del rey, en Zahara de la Sierra.

¡HABRÁ CATA DE QUESOS! ¡NO TE LO PIERDAS!